Зміст:
Коли я дивився на бюджет моєї сім'ї, я був вражений тим, що ми щомісяця витрачаємо на їжу, але я не міг зрозуміти, чому. Я ретельно планую їжу щотижня. Ми рідко відхилялися від меню. Ми не дуже часто їли. Чому наші витрати настільки високі? Я поїхав копати для невеликого натхнення у моїх старих бюлетенях бюджету що я утримав подав далеко з моїх років коледжу.
Тоді я жив з $ 50-75 на місяць у моєму бюджеті продовольства, і все ж вдалося пройти. Я звичайно їм набагато менше $ 1 заморожених піц і брендових золотих затяжок, ніж у той день, але, можливо, було щось, чого я там відсутній з моїх убер-скромних днів коледжу.
Як тільки я почав дивитися на свої старі бюджети, я зрозумів, що інфляція не винна - моя дієта. Я провів мої роки коледжу як суворого вегетаріанця, який ненавмисно зберігав витрати на харчування. Збереження низького бюджету продовольства та життя на меншому місці допомогло мені отримати через коледж безоплатно, тому що це був один з аспектів мого бюджету я завжди мав величезний контроль над.
Я почав повертатися до деяких з моїх улюблених вегетаріанських страв, і був приємно здивований, коли я спостерігав за тим, як моє харчування витрачається. Беручи до уваги звички, які я прийняв під час моїх коледжів, я переконався, що я дотримуюся цих правил для збереження бюджету моїх вегетаріанських страв.
Не ускладнювати
Коли я був вегетаріанцем, я також працював повний робочий день і ходив до коледжу повний робочий день, тому, за необхідністю, моє харчування було простим. Коли ви намагаєтеся включити в свій раціон більше вегетаріанських страв, ви можете вибирати з них різноманітні варіанти - від складного тайського до ультралегкого сиру на грилі. Як правило, чим простіше їжа, тим дешевше вона, тому що ви не купуєте багато різних або важко знайти інгредієнти.
Запас на скоби
Я помітив на своєму бюджеті, що моя перша поїздка місяця, як правило, була найдорожчою, тому що я запасався на основні інгредієнти, такі як макаронні вироби, квіноа, рис і яйця. Наявність декількох простих підстав для вашого вегетаріанського харчування робить приготування їжі легким, і ваші варіанти нескінченні. Кіче завжди був мій улюблений фаворит.
Повторне використання інгредієнтів
Коли я планував своє вегетаріанське меню, я переконався, що жодна з моїх продуктів не пішла на відходи. Якби я купив мішок з моркви, я бив би кекси з морквяного торта на сніданки, використовую їх у салаті для обіду і смажимо смаженою картоплею моркви з вечерею. Використання інгредієнтів у різноманітних стравах означає, що ви купуєте і витрачаєте менше.