Зміст:
- Зробіть те, що люди насправді їдять
- Будьте реалістичні щодо кількості
- Знайте звички своєї сім'ї
- Плануйте допомогу
Коли ми малюємо День подяки, багато хто з нас думає про стіл, що стогне з їжею. Ми насолоджуємося цим достатком, і це значною мірою стало візуальним святом: Принесіть на вечерю! Нехай деревина прядиться під нашою щедрістю!
Темний недолік для всього цього, однак, є те, що приходить після. Що про всі багато фольги-загорнуті пучки leftovers що сидять… Та садять… Та садять до врешті-решт вони кидаються далеко?
Харчові відходи є як величезним тягарем на навколишнє середовище, так і величезним джерелом грошей, буквально кинутим у сміття. За даними Агентства з охорони навколишнього природного середовища, Сполучені Штати щорічно витрачають близько третини своїх запасів продовольства, а Рада оборони національних ресурсів оголосила в серпні минулого року, що більшість домогосподарств викидають приблизно чверть того, що вони купують, в середньому збиток у розмірі 1 355 дол. сім'я з чотирьох чоловік. Для того, щоб зберегти свої гроші в кишені, а не в смітті, дотримуйтесь цих рекомендацій, щоб провести День подяки, за який і земля, і ваш гаманець будуть вдячні.
Зробіть те, що люди насправді їдять
Не готуйте від сентиментальності. Ніхто не любить солодкий картопля з зефіром? Викиньте їх. Кожен у вашій сім'ї прийняв палео-рух? Ударить начинку. Подумайте про страви, які завжди закінчуються, пройшовши навколо столу з невеликим доказом інтересу. Якщо ви "завжди є", але ніхто не користується цим, знайти відповідний рецепт, щоб спробувати замість цього. Або дослідити новий варіант, який міг би замінити втомленого, який перевершив його вітання.
Будьте реалістичні щодо кількості
Ніхто не хоче вичерпати їжу, але свята часто змушують нас втрачати погляд на те, що люди, ймовірно, дійсно їдять. Згідно з The Food Network, ви повинні планувати на фунт і чверть індички і фунт сторін на людину. Крім того, якщо ваші гості не будуть тими, хто з радістю позбавить вас від залишків, не готуйте додаткових послуг, бо ви боїтеся закінчитися. Зберігайте декілька скоб на руках, які можуть бути легко кинуті на стіл у випадку справжнього дефіциту їжі (наприклад, моркви, які є недорогими, швидко готуються, і можуть використовуватися для інших цілей, ніж для святкової трапези), але реально, ви, ймовірно, будете мати більше, ніж будете їсти. Це призводить до …
Знайте звички своєї сім'ї
Якщо в вашому домі завжди залишаються залишки, і ніхто не хоче взяти з собою їжу додому, дотримуйтеся строгого меню (як кількість предметів, так і кількість). Навіть якщо ваша сім'я з радістю споживатиме залишки свята, є чіткий план їх використання. Кожен отримує втомлені від Туреччини третій ідуть навколо і мають дивовижний рецепт для блюда, який маскує його трохи може зробити використання-це-фаза йти набагато простіше. Тетразіні та інші запіканки є популярними варіантами. Моя мама робить млинці, фаршировані індичкою, брокколі та кеш'ю. Це звучить дивно, але вони смачні, і вони поспішають з'їсти залишки.
Плануйте допомогу
Якщо ви берете участь у більшому, ніж звичайно, святкуванні (як, наприклад, надзвичайно велика сімейна зустріч або вечеря, організована організацією) з неминучою кількістю, довідайтеся, чи можна пожертвувати їжу в іншому місці; Продовольчі банки, продовольчі комори та програми порятунку їжі (наприклад, супові кухні або притулки) можуть бути готові прийняти вашу невикористану їжу. Дізнайтеся ще до великого дня; Більшість груп не зможуть допомогти вам у координуванні логістики в той день. Милосерде планування Вашої трапези не перешкодить вам насолоджуватися подією або святковим Днем подяки. Це просто перешкодить вам відкинути свої гроші, разом з тими, що залишилися солодким картоплею. Плануйте допомогу Якщо ви берете участь у великому святкуванні (як, наприклад, надзвичайно велика сімейна зустріч або трапеза, організована організацією) з неминучою кількістю додатків, переконайтеся, що їжу можна пожертвувати в іншому місці; Продовольчі банки, продовольчі комори та програми порятунку їжі (наприклад, супові кухні або притулки) можуть бути готові прийняти вашу невикористану їжу. Дізнайтеся ще до великого дня; більшість груп не зможуть допомогти вам у координації логістики в день.
Уважне планування Вашого прийому їжі не перешкодить вам насолоджуватися подією або святковим Днем подяки. Це просто перешкодить вам відкинути свої гроші, разом з тими, що залишилися солодким картоплею. Уважне планування Вашого прийому їжі не перешкодить вам насолоджуватися подією або святковим Днем подяки. Це просто перешкодить вам відкинути свої гроші, разом з тими, що залишилися солодким картоплею.