Зміст:
Потенційні бармени повинні отримати дозвіл на обслуговування алкоголю в Теннессі. Для того, щоб отримати дозвіл Комісії Теннессі алкоголю напоїв Комісія, бармени повинні завершити п'ятигодинний курс навчання по дотриманню алкоголю, затверджений Комісією алкогольних напоїв Теннессі. Зміст програми включає огляд вмісту алкоголю в крові, показники поглинання алкоголю та вплив споживання алкоголю. Майбутні бармени також дізнаються, як визначити, які ситуації вимагають втручання з боку сервера, неконфронтаційні способи спілкування та способи реагування на п'яних і неповнолітніх. Бармени мають 61 день з моменту найму, щоб завершити курс, і дозвіл залишається дійсним протягом п'яти років.
Крок
Будьте принаймні 18 років, без переслідувань за попередні чотири роки, і не засуджуйте злочини, пов'язані з продажем алкоголю, пива, графіка I або II, контрольованих речовин, злочинів, пов'язаних з статтю, або розкрадань протягом попередніх восьми років. Протягом останніх п'яти років заявники дозволів не можуть мати відкликаних дозволів на сервер в інших юрисдикціях. Комісія не видасть дозволу будь-якій особі, яка володіє правом власності на об'єкт оптової або роздрібної торгівлі спиртним напоєм, або будь-яка особа, яка має відкликану ліцензію або дозвіл на пиво протягом останніх восьми років. "Лікер за напоєм" відноситься до ресторанів, готелів або приватних клубів, які продають і обробляють алкоголь з вмістом більше п'яти відсотків, наприклад лікером і вином.
Крок
Виконайте програму в професійній школі-бармена перед початком курсу з інформування про алкоголь. Відвідування школи бармена надає повну інструкцію з барменів і допомагає знайти бажану позицію.
Крок
Відвідайте веб-сайт Комісії з виробництва алкогольних напоїв штату Теннессі, щоб отримати список затверджених програм з інформування про алкоголь з відповідними тренерами (див. "Ресурси"). Зверніться або відвідайте місцеві ресторани, де подають алкоголь, щоб дізнатися про курс. Шукайте ліцензію на сертифікацію сертифікації Комісії. Попросіть переглядати друковані матеріали, використані для курсу. Всі сертифіковані комісійні програми матимуть "Ця програма була сертифікована Комісією з алкогольного напою Теннессі, яка в даний час задовольняє вимогам Закону про відповідальність та підготовку алкогольних серверів 1995 року" на всіх друкованих матеріалах, що використовуються в програмі.
Крок
Відвідайте курс у загальнодоступному місці. Не реєструйтеся на онлайн-курс; завершення онлайн-курсів не задовольнятиме вимогам Теннессі дозволу. Зверніться до тренера, зазначеного в потрібній програмі для реєстрації. Перші сервери мають 61 день, щоб прийняти курс після прийняття позиції як сервера. Оплатити плату. Станом на вересень 2011 року ціни на заняття становлять від 60 до 75 доларів.
Крок
Пройдіть курс і складіть письмовий іспит. Перспективні сервери повинні пройти письмовий тест з оцінкою 70% або краще, щоб отримати дозвіл на сервер. Якщо програма вимагає більш високого рівня проходження, сервер повинен дотримуватися керівних положень цієї програми. Студент має 30 днів, щоб відновити невдалих іспитів. Студенти, які не зможуть повторити тест через 30 днів, повинні завершити навчальний курс вдруге.
Крок
Отримайте заявку та сертифікат після завершення програми. Тренер надає заявку та сертифікат. Надіслати сертифікат та нотаріально завірену заяву до комісії разом з подачею на суму 20 доларів США з вересня 2011 року. Заявники можуть надіслати поштою з грошовим переказом на адресу комісії заяву. У деяких випадках тренер подає заявку та плату від імені студента. Заявники також можуть подати заяву особисто в офіси Чаттануги, Ноксвілла, Мемфіса або Нешвіля між годинами о 8:00 та 16:00. Збори повинні бути у формі грошового переказу або чека касира. Заявники повинні подати заявки на отримання дозволу протягом одного року після завершення курсу.