Зміст:
Харчові бігуни, на відміну від серверів харчування, несуть відповідальність лише за прийом їжі до клієнтів. Харчові бігуни не приймають замовлення клієнтів або збирають клієнтські платежі. Подібно до серверів у ресторанному господарстві, їжаки в значній мірі покладаються на поради, які допоможуть заощадити свою зарплату наприкінці дня.
Кваліфікація
Харчові бігуни не потребують освіти поза дипломом про середню освіту або GED. Вища освіта не впливає на суму заробітної плати, яку ви отримаєте. Якщо ви відвідуєте середню школу під час вашої роботи, вам не потрібний диплом. Харчові бігуни потребують невеликої кількості сил верхньої частини тіла, щоб нести великі лотки з їжею і іноді чистити столи. Оскільки бігуни їжі не обробляють грошові операції, зазвичай не потрібні сильні математичні навички.
Обов'язки
Харчові бігуни виступають в якості помічників персоналу ресторану. Якщо на сервері є багато столів і немає часу, щоб вивісити готову їжу, вона попросить бігуна доставити їжу. Сервери та бармени, як правило, наводять пробігу в кінці їх зміни на додаткову допомогу. Підказка - це відсоток підказок серверів і барменів під час зміни.
Середня зарплата
За даними Бюро трудової статистики США, середньомісячна заробітна плата для бігунів у 2008 році становить 8,01 доларів США, що включає суми та базову зарплату. Базова оплата перед порадами для бігуна їжі, як правило, лише кілька доларів, іноді нижче мінімальної заробітної плати. Ресторани можуть це зробити, оскільки частина вашого доходу залежить від порад клієнтів. Зарплата продовольчого бігуна залежить від типу ресторану та кількості ділових доходів ресторану.
Стимули
Ресторани можуть запропонувати стимули для досягнення певної мети продажу після певного періоду часу. Ці стимули можуть бути грошовими або подарунковими картами для працівників. Якщо стимул є готівкою, сервер може дати більше грошей у відповідь на їжу бігун, який допоміг їй виграти. Наприклад, якщо виграш становить 250 доларів за більшість проданих коржів, ви можете отримати відсоток від виграшів від хліба з молюсків за допомогу. Цей стимул діє як невеликий бонус для бігунів.